Fêtes de fin d’année : conseils pour éviter le gaspillage alimentaire

Plus que quelques jours avant le début des fêtes de fin d’année. Et vous, qu’avez-vous prévu pour vos repas ?

Une étude de l’application Too Good To Go révèle que 8 français sur 10 déclarent gaspiller de la nourriture pendant les fêtes de fin d’année. Un gaspillage estimé par l’Ademe à 3kg par ménage durant cette période. Les plus grandes sources de gaspillage sont le pain et les accompagnements.

Objectif : se faire plaisir tout en limitant les pertes de denrées alimentaires ! Et c’est possible !!

Quelques conseils (déjà adoptés peut-être pour certains)

• Diminuer les quantités ou les calculer au plus juste
• Distribuer les restes : attention aux emballages avec si possible des récipients réutilisables
• Congeler les restes quand cela est possible
• Cuisiner les restes avec des recettes anti-gaspi : par exemple avec l’application « Frigo magic ».

Passez de belles fêtes de fin d’année et régalez-vous !

Toutes les informations sur la prévention des déchets par ici !